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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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今度はスイートポテトです その2

 前回はふかしたさつま芋にラム酒に漬けたレーズンと溶き卵の半量を混ぜたところまでやりました。スイートポテトの作り方は本当に簡単なんです。レーズンとアイスクリームのMOWは無くてもいいですしね。でも、ちょっとプラスするだけでケーキ感がアップします。

      レーズンを混ぜたさつま芋にMOWを投入
今度はスイートポテトです その2_b0364298_16462290.jpg
味見をしたら、やや甘さが足りないので
蜂蜜を加えることに(砂糖でもOKです)
今度はスイートポテトです その2_b0364298_16471965.jpg
細長い筒型に詰めてみました
(軽くギュッと押しながら)
今度はスイートポテトです その2_b0364298_16480189.jpg
残っていた溶き卵の半量をスプーンで掛けてから
砕いたアーモンドのトッピング
今度はスイートポテトです その2_b0364298_16501910.jpg
200℃で10分ぐらい(途中でアルミを被せて)焼きました
(トースターで軽く焦げ色が付く程度焼くでも、OKです)
今度はスイートポテトです その2_b0364298_16510656.jpg
食べるのは、しっかり冷めてから
今度はスイートポテトです その2_b0364298_16533217.jpg
アイスと一緒も、すごく合います
今度はスイートポテトです その2_b0364298_16545367.jpg

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by mrnsmr | 2020-12-06 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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