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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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今度はスイートポテトです その1

 前にさつま芋のパウンドケーキを作りましたが、お店でさつま芋を見かけてまたまた買ってしまいました。どんだけ好きなんでしょうかね。今回は千葉産の紅あずまです。いつものようにレンチンしてふかしましたが、美味しさがイマイチで焼き芋にする気にもなれず。で、スイートポテトに変身させることにしました。

      皮をむいて、取敢えずレンチンしました
今度はスイートポテトです その1_b0364298_15205135.jpg

ラム酒漬けのレーズンを入れて一工夫

今度はスイートポテトです その1_b0364298_15273462.jpg

マッシャーで口当たりが良いように潰します
今度はスイートポテトです その1_b0364298_15290406.jpg

レーズンを早々と混ぜ込んでラム酒の香りを全体に付けます
今度はスイートポテトです その1_b0364298_15294536.jpg
トッピングにはアーモンドを
今度はスイートポテトです その1_b0364298_15302897.jpg
これですね~、ヴァニラの代わりにMOW
そして卵を1個
今度はスイートポテトです その1_b0364298_15305356.jpg
卵は小さな泡立て器で良く混ぜて溶き卵にしたら
半量だけ混ぜてしまいます
今度はスイートポテトです その1_b0364298_15322032.jpg

 ここまで準備をしたら、後はアイスクリームのMOWを混ぜて形を作って焼くだけ。どんな形にするかも楽しみの一つですね。それはまた、次回に。

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by mrnsmr | 2020-12-04 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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