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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その3

 今回で出来上がる、ドライフルーツのチョコレートケーキ。ラム酒よりもヨーグルトに漬けた方が、より柔らかくフルーティになったかな?と言う疑問が途中から湧き出て来ました。お菓子によってはラム酒とヨーグルトを使い分けた方が良いと思いますが、チョコレートケーキだったら。ヨーグルトかなぁ・・・。

     前回は型に生地を流したところまででした
ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その3_b0364298_23131112.jpg
更にマカダミアナッツも砕いて加えて香ばしく
ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その3_b0364298_10162581.jpg
180℃で約30分ですが、焦げ過ぎないように
様子を見て、途中でアルミを
ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その3_b0364298_10182411.jpg
出来ました!
ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その3_b0364298_10191008.jpg
ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その3_b0364298_10210189.jpg
ココアパウダーが少なかったわりには綺麗な色に
ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その3_b0364298_10220028.jpg

ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その3_b0364298_10221476.jpg

 ココアが足りなくてもまぁまぁ良い色に焼き上がりましたね。食感も悪く無いんですが、やはり(特にマンゴーは)ヨーグルトに漬けた方がもっと美味しく感じられただろうと思いました。また作りますか。

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by mrnsmr | 2020-12-02 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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