ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その１

　今回はラム酒に漬けたドライフルーツをたっぷりと入れたチョコレートケーキを作ります。実はチョコレートをがっつり食べるって、苦手なんです。ガトーショコラだったらまぁまぁ。もう少し軽く？と言う感じですね～。では材料を計るところから。

　　　　　　ドライフルーツは３種類用意しました
　　　　　（お好みで多くても、少なくてもOKです）

マンゴーと無花果は食べ易い大きさに

２時間前ぐらいにラム酒に漬けました

粉は薄力粉で30g

いや～ココア買い忘れてました！20g以上欲しいところです

砂糖は少な目で50g

少ない砂糖を補うのが板チョコ
２枚で100gですね

卵が３個に生クリームも（牛乳でも良いと思います）

　次回は材料を混ぜて焼くところから。ココアパウダーが少ないのが気になりますが、まぁいいかなと妥協しちゃいましょう。ユル～イお菓子作りですね。

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