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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その1

 今回はラム酒に漬けたドライフルーツをたっぷりと入れたチョコレートケーキを作ります。実はチョコレートをがっつり食べるって、苦手なんです。ガトーショコラだったらまぁまぁ。もう少し軽く?と言う感じですね~。では材料を計るところから。

      ドライフルーツは3種類用意しました
     (お好みで多くても、少なくてもOKです)
ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その1_b0364298_16540887.jpg

マンゴーと無花果は食べ易い大きさに

ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その1_b0364298_16542669.jpg

2時間前ぐらいにラム酒に漬けました

ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その1_b0364298_16550724.jpg

粉は薄力粉で30g

ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その1_b0364298_16555740.jpg

いや~ココア買い忘れてました!20g以上欲しいところです

ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その1_b0364298_16562488.jpg

砂糖は少な目で50g

ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その1_b0364298_16572513.jpg

少ない砂糖を補うのが板チョコ
2枚で100gですね

ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その1_b0364298_16595247.jpg

卵が3個に生クリームも(牛乳でも良いと思います)

ドライフルーツを楽しむチョコレートケーキ その1_b0364298_16575621.jpg
 次回は材料を混ぜて焼くところから。ココアパウダーが少ないのが気になりますが、まぁいいかなと妥協しちゃいましょう。ユル~イお菓子作りですね。

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by mrnsmr | 2020-11-28 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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