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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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ピスタチオのロールケーキ その3

 今回は焼き上げて、そしてスプレッドを塗って、巻いて出来上がりです。実はフワッと高さが出て欲しいな~と思っているんですが。どうでしょう?

       前回、型に流したところです
ピスタチオのロールケーキ その3_b0364298_09265945.jpg

180℃、15分で焼き上げました
ピスタチオのロールケーキ その3_b0364298_09273837.jpg

冷ました後、ラップで水分が飛ぶのを防ぎます
ピスタチオのロールケーキ その3_b0364298_09304684.jpg

ラップを敷いて、逆さまにして型から外しました
ピスタチオのロールケーキ その3_b0364298_09324070.jpg

クッキングシートを剥がして、表にひっくり返して
ピスタチオのロールケーキ その3_b0364298_09333940.jpg

ピスタチオのスプレッドを塗ったら
ピスタチオのロールケーキ その3_b0364298_09391036.jpg

刻んだピスタチオをのせます
ピスタチオのロールケーキ その3_b0364298_09393462.jpg

クルクルと巻いたら
ピスタチオのロールケーキ その3_b0364298_09395721.jpg

冷蔵庫で少し落ち着かせた後で、切り分けました
ピスタチオのロールケーキ その3_b0364298_09405963.jpg


ピスタチオのロールケーキ その3_b0364298_09411408.jpg

 ピスタチオのスプレッド、味が濃いんです。甘いんです。それでも生地があっさりしているからバランスが取れるんですね。牛乳ですが、やっぱり入れない方がと思いました。ちょっとベタつきます。中にフルーツ等を挟む時は不要ですね。ご馳走様でした。

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by mrnsmr | 2020-11-12 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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