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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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自家製カレーパン その3

 薄力粉を減らして、よりパンらしくを追求した今回の粉の配合。カレーを包んで美味しく出来上がるでしょうか?

     前回、こんな風に発酵はうまく行きました
自家製カレーパン その3_b0364298_10330665.jpg

これが冷凍庫に残っていたカレー
我が家はトロトロ系のカレーではなく、サラサラ系
上手く包むために半冷凍の状態で始めました

自家製カレーパン その3_b0364298_11414898.jpg

発酵したパン生地を4個に分割して
カレーを包みます

自家製カレーパン その3_b0364298_11441739.jpg
自家製カレーパン その3_b0364298_11445483.jpg
自家製カレーパン その3_b0364298_11451451.jpg

少し休ませて、再発酵
切り目を入れ、上にチーズをのせて焼きました

自家製カレーパン その3_b0364298_11454003.jpg

中身が滲み出たものもありますが、旨く出来ました

自家製カレーパン その3_b0364298_11461585.jpg

自家製カレーパン その3_b0364298_11475985.jpg


 ちょっと中身が少ない感じ。でも美味しかったですね!面倒なら、トロトロタイプのレトルトのカレーを使えば超簡単。また作りたいな~。

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by mrnsmr | 2020-11-02 12:00 | 料理 | Comments(0)
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