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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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塩糖水で鶏の胸肉を焼く その1

 またまたスマホの情報で「どうなの?」と思う料理を見つけました。材料は何でも良いのですが、塩糖水に漬けておけば格段に美味しくなると言うんです。塩糖水ってナニ?と思うでしょ。情報では塩と砂糖、水で作るんですって。早速実験してみました。

           まずは、塩を3g
塩糖水で鶏の胸肉を焼く その1_b0364298_16553585.jpg
砂糖が5g
塩糖水で鶏の胸肉を焼く その1_b0364298_16575399.jpg
そして水は100cc
塩糖水で鶏の胸肉を焼く その1_b0364298_16584859.jpg
早速、鶏の胸肉を漬けました
塩糖水で鶏の胸肉を焼く その1_b0364298_16590661.jpg

 そのまま使えば、パサパサ感がある鶏の胸肉です。次回は早速料理してみますね。美味しく出来上がるでしょうか?

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by mrnsmr | 2020-10-25 12:00 | 料理 | Comments(0)
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