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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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太陽のチーズケーキ その3

 今回で終わりですね。結果から言えばイメージ通りのチーズケーキを期待していましたが、若干違いました。予想以上にマンゴーが焦げちゃったんです。でもお味は悪くない。次回はヨーグルトにドライフルーツを漬ける方法でやってみようかな。ケーキ作りは科学実験のようでワクワクします。

     これが前回のタネを仕込んだところ
太陽のチーズケーキ その3_b0364298_09541434.jpg

180℃で約30分焼きましたこの焦げ具合!
ちょっと目を離していました

太陽のチーズケーキ その3_b0364298_09224632.jpg

太陽のチーズケーキ その3_b0364298_09234789.jpg

中はこんな感じ
太陽のチーズケーキ その3_b0364298_09240630.jpg


アイスクリームにいちじくのコンポートを添えて

太陽のチーズケーキ その3_b0364298_09243659.jpg

太陽のチーズケーキ その3_b0364298_09252051.jpg

 いちじくのコンポートは自家製です。ただ単に砂糖で軽く煮込んだだけですが。案外にマンゴーが苦くない。これはこれでいいかもと思える出来栄えでしたね。

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by mrnsmr | 2020-10-07 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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