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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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ココナツサブレを敷いたチョコレートケーキ その2

 では、今回から混ぜて焼くまでを。卵白を糊として使って型に貼り付けていくんですが、ほぼピッタリ。でも、隙間がちょっぴり。生地で埋めるで良いかな~。

    まずは、チョコレートとバターをレンジで溶かします

ココナツサブレを敷いたチョコレートケーキ その2_b0364298_12295192.jpg
その間に、ココナツサブレを卵白(1個分)を使って
型に貼り付けて行きます
ココナツサブレを敷いたチョコレートケーキ その2_b0364298_12320490.jpg
ココナツサブレを敷いたチョコレートケーキ その2_b0364298_12341711.jpg

溶けたチョコレートとバターに卵を全部混ぜて
ココナツサブレを敷いたチョコレートケーキ その2_b0364298_12345908.jpg
良く混ぜたら、次は小麦粉とココアパウダーを
ココナツサブレを敷いたチョコレートケーキ その2_b0364298_12373502.jpg
今回はベーキングパウダー(2g)で膨らませますね
ココナツサブレを敷いたチョコレートケーキ その2_b0364298_12380185.jpg
生地が固めの時はヨーグルトがお助けに
ココナツサブレを敷いたチョコレートケーキ その2_b0364298_12384842.jpg
良く混ぜてから、型に流しました
ココナツサブレを敷いたチョコレートケーキ その2_b0364298_12394249.jpg

 ベーキングパウダーを使えば、卵の泡立てがないからラクですね。でも多用はしたくない感じ。出来るだけナチュラルな材料で作るのがモットーなんです。では、次回は最後の焼き上がりまでです。

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by mrnsmr | 2020-09-27 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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