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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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トマトと鶏胸肉のチーズ焼き

 今回のお料理はTV番組から拝借したものです。鶏肉の中でも胸肉は安いですよね。いつもは野菜と茹でてから冷やして、細かくさいてサラダや和え物に使ってますが・・・。

  鶏の胸肉とトマトをざく切りにして、バジルを振り掛けて
    フライパンで炒めたものを今度はオーブン皿へ
トマトと鶏胸肉のチーズ焼き_b0364298_13582502.jpg

チーズは2種類を

トマトと鶏胸肉のチーズ焼き_b0364298_14000566.jpg
トマトと鶏胸肉のチーズ焼き_b0364298_14025431.jpg

トマトの煮汁が出るのでお皿に移すのに
ちょっと苦労しました

トマトと鶏胸肉のチーズ焼き_b0364298_14030848.jpg


トマトと鶏胸肉のチーズ焼き_b0364298_14040166.jpg

 トマトの爽やかさとチーズのコク。意外に鶏肉に旨味が移って予想以上の美味しさでした。パスタに使っても良いですよね。

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by mrnsmr | 2020-09-23 12:00 | 料理 | Comments(0)
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