夏のポテトサラダ

　もう9月も半ば。夏も終わりですね。それにしても今年はゴーヤを良く食べました。コノ話も何だか遅きになりしのような気がしますが、ネットで随分ポテトサラダが話題になってましたね。まぁ良くは知らないんですが、久し振りにゴーヤと合わせて作りたくなりました。

　　　　　まずレンジ蒸し器（300均で買いました）で
　　　　　　　ポテトとゴーヤをサッと茹でました
玉葱のスライスも入れることにして
ツナ缶もプラス
和風の味付けにしました
（砂糖も少し加えると優しい味になります）
出来上がり！

　ジャガイモは少しシャリシャリしている方が大人向きです。ゴーヤの苦さが若干際立ち、入れない方が良かったかなと思いましたが家族には好評でした。水煮のツナ缶でカロリーを落しましたが、う～ん・・・。いつものツナ缶（シーチキンファンシー）の方が良かったような気がしますね。

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