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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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クリームチーズパイ その1

 今回は冷凍庫の中の忘れ物でケーキ作りです。買ったのは何時だっかか?多分、今年の2月頃?いくら冷凍パイシートとは言え、そろそろ使わなくては。という事で、チーズケーキに使ってみることにしました。

    残っていたパイ生地といつものクリームチーズ
クリームチーズパイ その1_b0364298_12251532.jpg
2枚使って、型に嵌め込みます
クリームチーズパイ その1_b0364298_12261757.jpg
クリームチーズパイ その1_b0364298_12264379.jpg
残った生地で周囲に壁を作って出来上がり
クリームチーズパイ その1_b0364298_12265493.jpg
パイ生地は、予め軽く焼いて
クリームチーズパイ その1_b0364298_12275144.jpg
膨らみはフォークでさくさくと。多少破れても
上にクリームチーズの生地を流すので大丈夫
クリームチーズパイ その1_b0364298_12283102.jpg
お次はフィリングの材料。薄力粉30gに
クリームチーズパイ その1_b0364298_12295546.jpg
砂糖80g
(お好みで多少は多くも少なくもOK)
クリームチーズパイ その1_b0364298_12302601.jpg

 写真を撮り忘れましたが、あと卵2個を用意しました。なんだかケーキ作りもユル~クなって来たような。次回からクリームチーズのフィリング作りに入りますね。


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by mrnsmr | 2020-09-09 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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