クリームチーズパイ その１

　今回は冷凍庫の中の忘れ物でケーキ作りです。買ったのは何時だっかか？多分、今年の２月頃？いくら冷凍パイシートとは言え、そろそろ使わなくては。という事で、チーズケーキに使ってみることにしました。

　　　　残っていたパイ生地といつものクリームチーズ
２枚使って、型に嵌め込みます
残った生地で周囲に壁を作って出来上がり
パイ生地は、予め軽く焼いて
膨らみはフォークでさくさくと。多少破れても
上にクリームチーズの生地を流すので大丈夫
お次はフィリングの材料。薄力粉30gに
砂糖80g
（お好みで多少は多くも少なくもOK)

　写真を撮り忘れましたが、あと卵２個を用意しました。なんだかケーキ作りもユル～クなって来たような。次回からクリームチーズのフィリング作りに入りますね。


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