梅のパウンドケーキ その２

　では～、毎回やりますが混ぜる所から～。固さを確かめながら土台となる生地を作っていくんですが、３個用意した卵は２個で良いと判断しました。果たして出来上がりは？といつも化学の実験みたいでワクワクします。

　　　　バターとクリームチーズを室温で柔らかくして
　　　　　　　　　　しっかり混ぜます

綺麗に混ざったら、卵を１個ずつ

卵を２個混ぜた後は、小麦粉と砂糖を

次に、この梅の処理を

茶こしで種を濾して

梅の皮と中身を分けました

梅の中身は生地に入れ込みます

　梅の皮はトッピング用に残しました。次回は型に流して焼いて、出来上がりまでとなります。お楽しみに～。

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