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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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いちじくのチーズケーキ その3

 今回で「いちじくのチーズケーキ」が出来上がります。卵白を半分はグルグルとしっかり。残りの半分はサラッと混ぜたらタネの出来上がりでしたね。結局、いちじくは作業を始める前にほんの少しだけ天干ししました。

         ラップを掛けて、ベランダ干し
いちじくのチーズケーキ その3_b0364298_10300981.jpg
タネを型に流して、トッピングにいちじく
いちじくのチーズケーキ その3_b0364298_10320601.jpg

180℃で30分の設定ですが
小さなカップの方が先に焼けたので20分ぐらいで取出し
いちじくのチーズケーキ その3_b0364298_10323935.jpg
竹串で刺して何もついてこなければ出来上がり
いちじくのチーズケーキ その3_b0364298_10341439.jpg
しばらく置くと高さが沈みますが、
チーズケーキはそれでOK
いちじくのチーズケーキ その3_b0364298_10345563.jpg
いちじくのチーズケーキ その3_b0364298_10355654.jpg
美味しく頂きました!

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by mrnsmr | 2020-08-04 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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