梅仕事 その１：梅ジュース

　気が付いたら、スーパーの店先から梅が消えていて焦っております。もう少し早くアップするべきでしたねぇ・・・。今年も梅を買いました。半額で。少し傷んでいましたが南高梅です。梅干しにするような量でもないので、ジュースにしましょうか。

　　　　　すっごくお得だけど、しっかり熟していますね

サッと洗います

ちょっと腐りかけ（左側）はこれぐらいでした
爪楊枝でヘタを取ります
綺麗な梅は３つの瓶に入れて砂糖（適当に普通のお砂糖です）を
上から振り入れてジュースに
傷んだ梅は良い所だけを切り取って瓶に
後でジャムにしますよ
では、次回はジャム作りです


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