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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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梅仕事 その1:梅ジュース

 気が付いたら、スーパーの店先から梅が消えていて焦っております。もう少し早くアップするべきでしたねぇ・・・。今年も梅を買いました。半額で。少し傷んでいましたが南高梅です。梅干しにするような量でもないので、ジュースにしましょうか。

     すっごくお得だけど、しっかり熟していますね
梅仕事 その1:梅ジュース_b0364298_09453072.jpg

サッと洗います

梅仕事 その1:梅ジュース_b0364298_09501814.jpg
ちょっと腐りかけ(左側)はこれぐらいでした
梅仕事 その1:梅ジュース_b0364298_09510075.jpg
爪楊枝でヘタを取ります
梅仕事 その1:梅ジュース_b0364298_09515288.jpg
綺麗な梅は3つの瓶に入れて砂糖(適当に普通のお砂糖です)を
上から振り入れてジュースに
梅仕事 その1:梅ジュース_b0364298_10032692.jpg
梅仕事 その1:梅ジュース_b0364298_09524068.jpg
傷んだ梅は良い所だけを切り取って瓶に
後でジャムにしますよ
梅仕事 その1:梅ジュース_b0364298_09534909.jpg
では、次回はジャム作りです


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by mrnsmr | 2020-07-21 12:00 | 料理 | Comments(0)
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