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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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チーズ入りフォカッチャ その1

 先月になりますが、フォカッチを作って成功しています。そこで今回は、生地にチーズを挟んてみることにしました。上手く行くと思いますよ。

        まずは強力粉を200gです
チーズ入りフォカッチャ その1_b0364298_22384247.jpg
次に薄力粉50gですね
この粉のお蔭で作り易くになります
チーズ入りフォカッチャ その1_b0364298_22394149.jpg
そして、イースト菌は3g
チーズ入りフォカッチャ その1_b0364298_22410247.jpg
砂糖が5g
チーズ入りフォカッチャ その1_b0364298_22413103.jpg
ぬるま湯150cc
チーズ入りフォカッチャ その1_b0364298_22431168.jpg

 材料が全部揃いました。パン作りは分量を正確に、が大切です。もちろん1gや2g程度の誤差は大丈夫ですが。次回から生地作りを始めますね。

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by mrnsmr | 2020-07-09 12:00 | 料理 | Comments(0)
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