チーズタルト その２

　では、今回から作り始めます。チーズだけでは単調な味になるので、レーズンを混ぜることにしました。まずは、その準備から。

　　　　　乾燥しているレーズンを、お湯で軽く戻して
卵を白身と君に分けて、クリームチーズに黄味を混ぜます
BP（ベーキングパウダー）を使わないので白身は泡立てて

クリームチーズに卵黄を混ぜましたよ
クリームチーズ＋卵黄を良く混ぜたら、粉を入れます

そしてレーズンを

そろそろ混ぜる仕事も終わりに近づきました
卵白をしっかり泡立てて

泡立てた卵白は、半量をグルグルと
残りはさらっと混ぜます

型に流しました！少し多かったので、もう一つの容器にも
次回は焼き上げて、食べますね。

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