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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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BPを使わずにブラウニー その2

 では~、今回は材料を混ぜる作業から。計算違いをしたせいで、生地がすっごく固くなりました。水分を吸ってしまうおからパウダーのせいでしょう。そんな時のお助けはヨーグルト。なんとか上手く行きそうですよ。

     板チョコを砕いて、バターを少し(20gぐらい)
             混ぜてレンチン
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BPを使わずにブラウニー その2_b0364298_13091874.jpg
中に入れる材料はナッツでもレーズンでも何でもOK
今回はデーツと自家製の胡桃
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卵を黄身と白身に分けて
黄身はチョコレートの方へ
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次に粉類を
BPを使わずにブラウニー その2_b0364298_13120251.jpg
生地が固過ぎるのでヨーグルトをスプーンで3,4杯投入
BPを使わずにブラウニー その2_b0364298_13125205.jpg

最後に白身だけを固く泡立てて、BPの代わりにします
BPを使わずにブラウニー その2_b0364298_13143583.jpg

トロトロよりもやや固くが目標
BPを使わずにブラウニー その2_b0364298_13145571.jpg
では、次回で終わりになります。

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by mrnsmr | 2020-06-27 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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