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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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南瓜のフォカッチャ その2

 意気揚々と作り始めたフォカッチャですが、実はこれが初めて。少し前にナンを作りましたが、素材がすご~く似てたんですね。だから、かなりの自信アリなんです。

      4~5分、良く捏ねて丸めました
南瓜のフォカッチャ その2_b0364298_23421067.jpg
ラップを掛けて放置
暖かくなってきましたから、これで大丈夫
南瓜のフォカッチャ その2_b0364298_23430045.jpg
どうです。膨らんだでしょう?
これを4つに分けて、もう一度発酵
南瓜のフォカッチャ その2_b0364298_23440817.jpg
ぷっくり膨らんだら
穴をあけて、オリーブオイルをスプーンで垂らして
南瓜のフォカッチャ その2_b0364298_23445255.jpg
普通に塩を振り掛けるところを、
ガーリックソルトで
南瓜のフォカッチャ その2_b0364298_23454354.jpg
南瓜のフォカッチャ その2_b0364298_23462961.jpg
200℃で約15分で焼き上がりました
大成功です!
南瓜のフォカッチャ その2_b0364298_23464365.jpg

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by mrnsmr | 2020-06-03 12:00 | 料理 | Comments(0)
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