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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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久し振りのハンバーグ その1

 今回はハンバーグです。自分的には、あまり好きじゃない。嫌いじゃないけど、よっぽど行き詰った時じゃないと作らない。で、自粛でしょ。作りますか!となったキッカケはあるTV番組の再放送です。なんと!普通の食パンをパン粉の代わりに使うんですよ。あの、パサパサ感が無くなると言うじゃありませんか。

  千切った食パンに挽肉。牛の挽肉は、自分で包丁で刻んで
  (手作り挽肉は平らに冷凍して、半解凍で楽に出来ます)
久し振りのハンバーグ その1_b0364298_13541341.jpg


調味料はガーリックソルトに砂糖、コンソメパウダー
久し振りのハンバーグ その1_b0364298_13553789.jpg

荒く刻んだ玉葱も入れます
久し振りのハンバーグ その1_b0364298_13563503.jpg

卵1個に、食パンはこんな感じ
久し振りのハンバーグ その1_b0364298_13571775.jpg


全部入れて、今回はきばって手ごねしました!
久し振りのハンバーグ その1_b0364298_13584967.jpg

焼き上がりは次回に~

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by mrnsmr | 2020-05-22 12:00 | 料理 | Comments(0)
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