失敗じゃなかった？ナン作り

　毎日スーパーに行かなくなって、気が付いたらパンの在庫がありません。幸いにも以前買った強力個が残ってます。実は普通のパン作りで失敗してからヤル気が無くなったんですよね～。でも、ナンだったら意外に簡単そうってことで、やってみました。

　　　　　　　　　強力粉は150g
ナンって薄力粉を少し混ぜるんです
基本は50g
酵母が残っていて良かった！


酵母＋砂糖＋ぬるま湯＋塩は少々

オリーブオイル
レシピは15gのところ適当に

最後にヨーグルト

　ここから先は画像を撮っていません。いや～、ぬるま湯が多かったのかヨーグルトのせいなのか分かりませんが、生地がゆるゆる。放置して２時間後に見たら倍に膨らんでいました。二つに分けて冷蔵庫で保管。翌日、二次発酵が出来ていたので、びっくり。試しに焼けば、大成功！！だったんです。また作りたくなりました。

　　　グリルで180℃で約15分ぐらい。これが焼き上がり

皮がパリッと、中がしっとり

👇ここをポチットお願い出来たら嬉しいです！

にほんブログ村