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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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まぐろの切り落としを美味しく

 ここのところお菓子作りばかりが続きました。ちょっと休憩して、今回はまぐろの切り落としを使ったおかずを。簡単ですが、今が旬の茗荷と紫蘇を使います。

     茗荷は一つ、紫蘇は4枚ばかりを使いました
まぐろの切り落としを美味しく_b0364298_16164256.jpg


両方共に千切りで

まぐろの切り落としを美味しく_b0364298_16175101.jpg

鮪は脂ののったマルタ産。切り落としなので安い!
半日ほど、酢で〆ました
まぐろの切り落としを美味しく_b0364298_16182400.jpg


鮪とギュッと絞った紫蘇、茗荷を混ぜるだけ

まぐろの切り落としを美味しく_b0364298_16195781.jpg

まぐろの切り落としを美味しく_b0364298_16204290.jpg


予想以上の美味しさ!是非お試し下さい

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by mrnsmr | 2020-04-28 12:00 | 料理 | Comments(0)
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