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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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苺とバナナのロールケーキ その3

 では~、最後の泡立て。生クリームです。これもね、結構に手こずりました。冷やしながら泡立てるんです。随分暖かくなって来ましたから、冷やす氷がね。冷凍庫の分、全部使うと言う予想外のことが。やらないとスッカリ忘れてしまうもんですね。(多分)10年以上振りです。

       泡立ての前に果物を切っておきます
苺とバナナのロールケーキ その3_b0364298_23382465.jpg

焼けた生地は冷めたら」クッキングシートを剥がして

苺とバナナのロールケーキ その3_b0364298_23391938.jpg

さぁ、泡立てますよ~

苺とバナナのロールケーキ その3_b0364298_23401573.jpg

砂糖を加えて泡立てる事、10分ちょっと

苺とバナナのロールケーキ その3_b0364298_23412571.jpg

少し柔らかいなと思いつつ生地に広げて果物を

苺とバナナのロールケーキ その3_b0364298_23423783.jpg

我が家では簡単にラップで巻きます

苺とバナナのロールケーキ その3_b0364298_23425899.jpg

冷蔵庫で1~2時間冷やしたら出来上がり!
(粉砂糖を上に少し振りました)

苺とバナナのロールケーキ その3_b0364298_23433240.jpg

苺とバナナのロールケーキ その3_b0364298_23440946.jpg

 生地がちょっと薄目なのは、卵の泡立て不足。それでも実に美味しく出来上がりました。また作ろうっと!

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by mrnsmr | 2020-04-08 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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