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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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鯖の簡単な南蛮漬け

 今回もお魚のお料理です。リノべーションしてから、家で唐揚げをやらなくなりました。油が飛散るのが嫌だからですが。美味しい唐揚げ専門店が近くにありますしね。先日、スーパーでも鯖の半身の唐揚げを見つけて。見るからに美味しそう、でも半身。大きいですよね~。で、南蛮漬けに。調理時間10分ぐらい。超簡単ですが、なかなかにステキな出来上がりになりましたよ。

    冷蔵庫を覗けば、色々な野菜が残ってました
          買ったのはセロリだけ
鯖の簡単な南蛮漬け_b0364298_15363617.jpg

全部、千切りにして

鯖の簡単な南蛮漬け_b0364298_15382012.jpg
熱々のタレをじゃっと掛けます
(ポン酢・砂糖・ダシ醤油で作りました)
鯖の簡単な南蛮漬け_b0364298_15385729.jpg

買って来た鯖の唐揚げもグリルで熱々に

鯖の簡単な南蛮漬け_b0364298_15400615.jpg

出来上がり~。とっても簡単で美味しかったです!

鯖の簡単な南蛮漬け_b0364298_15404240.jpg


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by mrnsmr | 2020-01-23 12:00 | 料理 | Comments(0)
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