簡単「マロングラッセ」

　お正月も終わりましたね～。若干の寂しさが残りつつ、お正月用に買込んだお菓子を眺めれば。残っていたのは、焼き栗の大袋。栗が好きなのでついつい買ってしまうんです。で、思い付いたのは、マロングラッセ！

　　　　　　　　　思い切りの大袋買いましたぁ

殻から中身を取出して

小鍋に砂糖＋水はスプーンに２～３杯程度

砂糖が煮立って、泡が立った頃合いに栗を投入

出来ました！

　砂糖が栗の周りで白くグラサージュされているのが、分ります？実はこの簡単マロングラッセ。出来立てが一番美味しい！半日ぐらいが限界です。時間が経てば水分が出てベタベタに。水の代わりにブランディ―や白ワイン、日本酒も良いかと。また試してみたい美味しさでした！

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