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日々の暮らしの中の、小さな出来事を大切にコツコツと
by 西邑真理
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今年のおせちと富士山

 今年の‟おせち”は手作り100%をやめました。元々、食べたいモノしか作らないんですけどね。そんなにリキを入れなくても2日からスーパーもやっているしという事で、手抜き。時間が無かったこともありますが、我が家にとって充分な美味しいおせちになりました。

    まずは大晦日の富士です。綺麗な夕焼けでしたぁ!
今年のおせちと富士山_b0364298_10440245.jpg

今年のおせちは、これ!

今年のおせちと富士山_b0364298_10444010.jpg

 上段の右から、恒例の餅米をまぶした肉団子、牛蒡と人参の牛肉巻き、黒豆、かずのこ。下段右からは、栗きんとん、そで烏賊とイクラ、蟹なます、です。黒豆とかずのこだけは買いました。かまぼこも買おうとして、沖縄産の‟そで烏賊”を発見。分厚い烏賊ですが、超薄切りにしてイクラを散らしたら綺麗?と考えて作ってみたら、大成功でした。

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by mrnsmr | 2020-01-03 12:00 | 料理 | Comments(0)
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