しじみご飯

　まだまだ暑いですね～。夏バテ対策？にしじみご飯を作りました。肝臓にも良いんですよね。しじみは砂出ししてから、フライパンにクッキングシートを敷いて殻を開きました。意外に簡単でしたよ。

　　　こうすればフライパンが汚れず、洗い物が簡単に

すっかり貝がひらいたら、身を外して。煮汁も大切に

砂糖と醤油でシンプルに味付けを

椎茸＋人参＋牛蒡とシジミをサッと煮ます

研いだお米に載せて、炊飯器で普通に炊けば

出来上がり！です
千切りの韓国海苔を散らしました

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