手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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15 個別相談会②

 ‟個別相談会”の日。担当となったYO氏に、私はまず家の図面を見せて詳しい説明を始めました。彼は図面のコピーを取りつつ、熱心に聞いてくれましたが・・・。


 やがて彼は「リノベーションをやらせて頂きましょうか。」と、言ったんです。えっ、‟是非やらせて下さい”ではなく?理由は予算的に?時期的に?そして更に。

 「リノベーションに対する‟熱意”が感じられるので。」えっ、ヤル気が無いのに‟個別相談会”に来る人がいるってこと?相談会はもう少しラフな段階で来るものだった?これはこれは、何てこと!帰りの私は、せっかちな自分の性格が災いしませんようにと祈るばかりでした。

 それから約10日後の8月。自宅にYO氏と共に、施工担当のOZ氏、プランナーのOW嬢が我が家を訪れました。本契約の前の『現地調査』のためです。いよいよ、本題に入って来ました!次回から調査について詳しくお伝えしますね。


🍴鮭の残り、どうしてます?


最近鮭を焼くと、一切れ全部食べきれません。何ででしょう。最近の一切れは大きい?勿体ないので、残った鮭で‟自家製のふりかけ”を作ってます。売っているものよりも柔らかめで、美味しくて、超・簡単!


鮭の残りと、風味づけに生姜の千切りを加えます


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お酒、砂糖はお好みで(お酒の代わりに天然水でも)

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ほぐれて来たら、だし汁を足して

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ひたすら水分を飛ばして出来上がり

仕上げに青のりや胡麻を加えるともっと美味しくなりますよ

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by mrnsmr | 2016-06-03 09:30 | リノベーション | Comments(0)
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