手作りのお家ごはんから美味しいお店のごはん等々、食べる楽しみを追いかけます
by 西邑真理
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11 事件発生

 Ⓡ社のセミナーに出掛けてから約10か月後の2014年の7月。やっと‟個別相談会”に出掛けました。本来であれば、リノベーション会社を決めた時点で即行動の筈・・・何故こんなに間隔が?理由は住んでいるマンションで重大な事件が持ち上がったからなんです‼

 大々的な‟給排水管の工事”。それを近々やることになりました。確かに毎朝、赤水が出る。水の出も良くない。古いマンションだからと半ば諦めていましたが、たまりかねた住人から改良工事の提案があったのでしょう。そして管理組合の会合で決定。

 問題は工事の日程。それが分からなければ、リノベーションには手が出せない!情報をしっかり得るために、サボりがちだった管理集会に積極的に出ることにした現金な私です。

 数回の会合の後、やっと工事のスケジュールの全容が分かりました。11月から12月の約2か月。戸別には約1週間、水が使えません。どうなることやら不安だらけの日々でした。


配られたスケジュール表

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🍴新筍の柚子味噌あえ


ちょっと遠くのスーパーへ自転車で行ったら、茹でた新筍を売っているお店がありました。茹でる手間が要らないってラクです。早速、一袋買って帰りました。ついでにベランダの山椒の葉を使って・・・。なかなか美味しく出来上がりましたよ。

山椒の葉はベランダから。柚子味噌は市販のものです

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新筍は一口サイズに切って、鰹だしで軽く煮てあります

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柚子味噌に、みじん切りにした山椒の葉(1枚分)を混ぜて

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今夜は‟きのこみそ”ご飯(もち米+うるち米)

柚子の香りがちゃんとするスグレモノです。これは北海道土産

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by mrnsmr | 2016-05-22 09:30 | リノベーション | Comments(0)
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