Petit à petit（プチ・タ・プチ）

３月に河津桜

　まだ肌寒い日が続きますが、井の頭公園で河津桜が満開と聞いて行ってきました。すっかり日暮れてしまった時間でしたが、夜桜もなかなかで。４月には桜の名所として多くの人でいっぱいになりますが、この夜もちらほらと写真を撮る人、犬の散歩のついでに来る人でやや賑やかでした。

　　　この樹が一番大きな河津桜

　　　　　そして、もう１本

　　　　　　帰りは吉祥寺で中華を

　　　　お安くて美味しいお店です

アサリ入りのオムレツ

　今日のお昼は一人。で、どうしようかなと考えて。そう言えば冷凍のアサリがあった、と言うことで冷蔵庫に残っている野菜と一緒にオムレツにしました。

　　　　パスタに使った残りです

　　　　　一人分を取り分けて

　　　　野菜は小さめの角切りで

　　　　　卵２個に調味料は

　　　　　　砂糖にコンソメ

　　　　　まず野菜を炒めて

　　　　　塩と胡椒を追加で

　　　火が通った野菜をすみによけて

　　　　調味料を入れた卵液を投入

　　　よけておいた野菜を卵にのせて

　　　もう片方からくるんで出来上がり

　あまり美しくできませんでしたが、味はバッチリ。パスタの時よりあさりの美味しさが出ました。上にかけたソースはケチャップ＋ソース＋砂糖に醤油を少し入れました。

北海道でチーズ

　北海道へ行く度に何かしら自分へのお土産を買います。今回はチーズ。「カチョカバロピッコロ」と言う面白いネーミング。カチョカバロとはイタリア語で馬の蹄と言う意味だそうで。さすがチーズの国イタリア。

　味も何も分からないので、まずはそのまま食べるサラダにしてみました。

　　　　　こんな形をしてます

　

　　　　　　添加物は食塩だけ

　　　　食べ方色々みたいですが

　　　　ドレッシングは砂糖少々に

　　　お酢とオリーブオイルを追加で

　　　　ブロッコリー、トマトと玉ねぎ

　　　　　　　そしてチーズ　　

　　　　　　あっという間のサラダ

　で、肝心のチーズですが。塩味もキツクなく、食べやすいものでした。ちょっと物足りないぐらい。次回はピザに使ってみようと思います。

今月の北海道

　また今月も母に会いに北海道へ。いつも同じ時間の飛行機に乗るので、ポケモン仕様です。今年の誕生日が来れば98才。昨年の骨折以来、元気がなくなりました。気掛かりですが、身近に参考にしたい長寿の人もいなく。何をして上げれば一番良いのか分かりませんが、自分が出来ることをするしかないなと思っています。

　　　もしかすると雪で飛ばない？

　　　　　と心配しましたが

　　　　ANAもポケモンでお化粧

　　　　　イーブイ系らしいです

　　　スタートラインに来ました

　　　　　　予定時刻に上空へ

　　　　　北海道に入りました

　　　　　　もうすぐ着陸

　せっかく窓際に座りましたが、ガラスに引っ掻き傷があり、光の加減で写り混んでしまいました。残念。

苺のチョコレートケーキ デコレーション版

　昨日載せるつもりが、すっかり遅くなりました。今日はバレンタインですよね～😖💦仕方ないのでサックリと簡単に。

　 　　　　チョコレート2枚に

　　　アイスのMOWは４分の１で

　　　　お湯で緩めた苺ジャムを

　　　　　　全体に塗ったら

　　　　半分に切った台の上に

　　　苺ジャムの固まりを載せて

　　　　二つの台を重ねた上から

　　　溶かしたチョコレートを縫って

　　　苺をトッピングして出来上がり

　チョコレートとアイスは600Wのレンチン30秒ぐらいで溶けました。綺麗に塗るためにはスパテラを 使えばいいということに やっと気がつきました。 おかげで まあまあ 綺麗に塗れたと思います。 いちごのトッピングの仕方はネットで調べてみました。 サイドの下手な塗り方はサッと焼いたくるみを砕いてまぶしてごまかしました。濃厚なチョコレートケーキになりましたよ。